12 декабря 2014 г. 10:48
Дуб
Плотность древесины – 690 кг/куб.м.
Твердость торцевой поверхности – 57,3 Н/кв. мм
Текстура - Крупная текстура с годичными слоями, крупными сосудами, сердцевинными лучами в виде язычков пламени, темных штрихов
Из дуба получаются очень прочные и красивые разделочные доски.
Орех
Плотность древесины – 680 кг/куб.м
Твердость торцевой поверхности – 62,0 Н/кв. мм
Текстура - Красивая текстура с темными прожилками
Разделочные доски из ореха имеют очень темный, шоколадный цвет, очень красиво и эффектно смотрится в комбинации со светлыми породами дерева.
Граб
Плотность древесины – 735 кг/куб.м.
Твердость торцевой поверхности – 88,4 Н/кв. мм
Текстура - Текстура слабо выражена
Из граба разделочные доски светлые, практически молочного цвета, очень прочные. Красиво и эффектно граб выглядит в сочетании с более темными породами дерева.
Акация
Считается самой твердой из лиственных пород нашей страны.
Плотность древесины – 830 кг/куб.м.
Твердость торцевой поверхности – 94,2 Н/кв. мм
Текстура - Полосы, кольца, тонкие линии
Разделочные доски из акации очень прочные, светло-коричневого цвета.
Клей
В процессе использования разделочная доска контактирует с пищевыми продуктами. Поэтому нельзя использовать клеи, содержащие формальдегид. Мы используем клей Titebond Ultimate III Wood Glue (США). Данный клей официально разрешен для склеивания деталей, контактирующих с пищевыми продуктами (посуда, разделочные доски и т.д.).
Термины, использованные в статье
-
Плотность древесины – это отношение массы древесины к её объёму. Плотность определяется количеством древесного вещества в единице объёма. Выражается плотность в кг/куб.м (килограмм на метр кубический) либо г/куб.см.
-
Твердость - способность древесины сопротивляться внедрению в нее более твердых тел. Единица измерения твердости – HB (Hardness Brinell). 1 HB равен 10 МПа или 10 Н/кв.мм.
-
Текстура определяет декоративную ценность древесины.